१०२ का धंधा . वार्षिक भूगोल अवस्था में है। इस धंधे का मुख्य केन्द्र शिकागो संयुक्त राज्य ( Chicago ) है इसके उपरान्त निम्नलिखित केन्द्र अमेरिका में मांस महत्वपूर्ण हैं:-सेंट-पाल ओमाहा, सेंट लुइस, कैन्सास सिटी. सेंटजोसेफ इन्डियानापोलिस, फोर्ट वर्थ, ( Fort Wor'h ) farart ( Milawakee ) डेनवर ( Denver ) तथा औक्लोहामा सिटी। संयुक्त राज्य में मांस की बहुत अधिक खपत है इस कारण वहाँ से विदेशों को अधिक मांस नहीं मेजा जाता जो कुछ भी मांस यहाँ से बाहर जाता है वह अधिकतर हवाई द्वीप, प्यूरटोरिको ( Puerto Rico ) तथा अलास्का को जाता है। अरजैनटाइन और यूरग्वे ( Uruguay ) में मास का धंधा मुख्य धंधा है । यहाँ आरम्भ में पशु पालन इस कारण दक्षिण अमेरिका बढ़ गया क्योंकि यहाँ विस्तृत मैदानों पर अत्यन्त का मांस का धंधा पौष्टिक घास उत्पन्न होती थीं। इन घास के मैदानों को पापा Pampa ) के घास के मैदान कहते हैं। यहाँ जाड़ा साधारण होता है। यहाँ वर्ष भर पशुओं को चराया जा सकता है। इस कारण भी यह धंधा यहाँ केन्द्रित हो गया। इन घासों के अतिरिक्त. अल्फाल्फा ( Alfalf: ) घास यहाँ खेतों पर बहुत अधिक उत्पन्न की जाती है जिसके कारण यहाँ अच्छे चारे को बहुतायत है । अग्जैन्टाइन तथा यूरग्वे की जनसंख्या बहुत कम होने के कारण यहाँ से मांस योरोप को बहुत अधिक भेजा जाता है। प्रास्ट्रलिया में यह धंधा क्लोन्सलैंड तथा उत्तर-पश्चिमीय आस्ट्रेलिया के अर्धशुष्क प्रदेशों में केन्द्रित है। आस्ट्रेलिया में प्रास्ट्रेलिया में गौ जन-संख्या बहुत कम है इस कारण अधिकांश मांस मांस का धंधा विदेशों-विशेष कर योरोप को भेजा जाता है। मांस जमा कर भेजा जाता है क्योंकि एक तो दूरी बहुत है दूसरे गरम प्रदेश में से होकर जाता है। न्यूजीलैंड से भी बहुत सा गो मांस योरोप भेजा जाता है। यद्यपि योरोप में गाय-बैल बहुत हैं किन्तु वहां ब्रिटेन तथा भाइरलैंड के कुछ भागों को छोड़ कर इन पशुओं को मांस के योरोप लिए नहीं पाला आता उनका उपयोग खेती के लिए अथवा दूध के धंधे के लिए होता है। यद्यपि प्रत्येक योरोपीय देश में कुछ हद तक यह धंधा होता है परन्तु जनसंख्या बहुत अधिक होने के कारण यहाँ बाहर से बहुत सा मांस मँगवाना पड़ता है।
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आर्थिक भूगोल
